高压锅压力控制器在日常生活中的应用非常普遍，它提高了我们在烹饪过程中的速度，更是保证了我们的安全。

一．高压锅压力控制器结构原理：

一种用压力弹片作为压力组件的控制器,电器正常工作时,压力弹片处于自由状态,触点处于闭合/断开状态,当介质压力达到动作压力时,压力弹片变形产生内应力而迅速动作,打开/闭合触点,切断/接通电路,从而起到控制电路作用。当电器压力复位时,触点自动闭合/打开,恢复正常工作状态。 　　

二．高压锅压力控制器应用：

高压锅、电饭锅,压力阀等压力器具。
 
三．高压锅压力控制器技术参数： 　　

1、电气参数：
1）CQC、VDE、UL、CUL AC250V 50~60Hz 5A / 10A / 15A（阻性负载） 　　
2）UL AC125V 50Hz 15A（阻性负载） 　　
2、动作压力范围：0.1-0.9N 温度精度：±2 ±3 ℃ 　　
3、回复与动作压力差：0.05-0.2N（任选） 　　
4、接线方式：插端子250#（弯0~90°可选）；插端子187#（弯0~90°可选,厚度0.5、0.8mm可选） 　　
5、使用寿命：≥ 150,000次 　　
6、电气强度：AC 50Hz 2500V历时1min,无闪烁,无击穿; 　　
7、接触电阻：≤50mΩ 　　
8、绝缘电阻：≤100MΩ 　　
9、接点形式：常闭型：温度上升,触点断开,温度下降,触点接通；常开型：温度上升,触点接通,温度下降,触点断开 　　
10、外壳防护等级：IP00 　　
　　
四．高压锅压力控制器注意事项： 　　

1、采用接触式安装时,应使顶杆靠紧被控器具的安装面。 　　
2、安装时不可把盖面顶部压塌、松动或变形,以免影响性能。 　　
3、不能让液体渗入控温器内部,不得使外壳出现裂纹,不得随意改变外接端子的形状。 　　
4、产品在不大于5A电流的电路中使用,应选择铜芯截面为0. 5-1㎜2导线连接；不大于10A电流的电路中使用,应选择铜芯截面为0.75-1.5㎜2导线连接。 　　
5、产品应在相对湿度小于90%,环境温度40℃以下通风、洁净、干燥、无腐蚀性气体的仓库中存放。

总结：高压锅压力控制器具有性能稳定、精度高、体积小、量轻、可靠性高、寿命长、对无线电干忧小等特点